Liste des produits de la marque Les fermes de Boutières

Conserveur de puis 1984, mais producteur de Noix depuis 3 générations.

LES FERMES DE BOUTIERES sont une histoire familiale depuis 3 générations. L'entreprise est désormais dirigée par Cécile et Joël CAVARROT, et est une référence dans le domaine de la production de foies gras entiers de canards et d'oies, confits, gésiers, pâtés truffés, rillettes, etc. dans la région. Nous élevons dans cette ferme des canards et des oies issus de la région du Midi-Pyrénées, du premier âge jusqu'à l'abattage. Tout le travail de la production est fait sur place, dès le gavage et l'abattage des canards, la transformation et la conservation des produits. Les foies gras sont triés et cuisinés dans le plus grand respect des traditions du Quercy, et suivant les normes européennes concernant l'hygiène, l'étiquetage, etc. L'établissement propose la vente directe et en ligne, de tous ses produits à des prix compétitifs.